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3 V! j9 P, P, W- S0 K, `原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、6 t3 a6 L1 I2 g* `4 v/ I+ K
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. B5 g p1 E) }8 E a/ Z: [调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。
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# r2 }8 v1 p+ L做法：5.39.217.77& j; m, ^" e/ L" i& A5 w4 Z+ ^
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1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。5.39.217.77& L7 Q8 }5 G% u0 ?
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3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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( l8 \( f8 u) Y( V. D: }; h6 J4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
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發表於 2009-8-19 05:10 AM
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