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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
6 z2 `; U! O! C7 k4 a+ B) j每天客人滿滿的九記牛腩，
! W- I. M @, Q- h; ~5.39.217.77服務態度不佳，但牛腩的確好吃5.39.217.771 Z: {2 Q5 H" X3 D2 [7 L( B
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終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~+ Y( i; n) W& u% A
- D# B* A- l- P R( z, n) @8 t3 |0 T$ n5.39.217.77上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb/ S0 s' T( j# ~
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，5.39.217.777 y* e" T* @, B, j
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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: P% \ x, T$ m$ w7 [公仔箱論壇第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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7 t) G) |5 [. r: g5.39.217.77王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
" [4 [ W. n) V. R0 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L E, M* g1 \7 `3 K, _
一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！5.39.217.77- t3 L7 g N, H
$ D0 z Q4 @, m5.39.217.77(王米粒說今天這樣已經算很少人了)' T0 H) B: n3 H1 _
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 e3 l% z1 W) i, z1 [
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排到之後都不知道幾點了，公仔箱論壇4 c% s& p, v; e) m# p
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
$ ~# n! D( S# a3 d5 K$ p$ c% K* atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; i4 V! ?9 ]2 Y# i5 t" [
好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，5.39.217.779 V$ }* Y- R$ w- E F9 S. f% z
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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2 x( I0 _& _( E r( v8 n4 B g(我以為要排1、2個小時哩)
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; t% W% n; v$ m, a$ X. R& G後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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4 G$ h$ S" S& e( Z很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，公仔箱論壇 u6 U4 p! s' N* ]2 r$ g
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，5.39.217.77$ j" [$ r1 q. R0 e
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; ^7 N" {4 A& X3 z
/ X A) J5 Y. C6 |星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5.39.217.77) A* A' T" s: g" N
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇( p) _0 o+ o! F- l! p+ W
, x1 l4 e3 q: |2 H% ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
9 w/ A" \% A& M5 d7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，2 H. V$ \1 Y$ B2 U
' ?. w+ M0 d$ b6 @" y9 |! g; e# ]tvb now,tvbnow,bttvb走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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8 q* }0 U. O4 i+ Z8 i' Z5.39.217.77然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，* H8 @( s. Q4 ]* j# b3 b0 f
/ b* G$ n5 |3 I6 y/ F/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈6 j5 F+ C& M& {5 D$ m4 M
8 d& |9 d _9 E0 Q8 U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ N, P7 e# e- c3 }2 W
P2 g" U" ~4 ? _2 b1.不能帶外食跟飲料
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3 X1 c) ]4 Y- p" Q2 U, f0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb/ G- H/ h6 G4 T+ O0 U5 \
( `8 {5 D; F: R" y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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& \* t+ U" q2 z) U4.行李跟嬰兒車不得入內
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# O0 x; a4 X9 H1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.每人低消HK$48
, |1 K5 I t. u, }% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S; l: F4 y$ ^4 x+ \! r講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，
; X n) z, X9 ]4 y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a& R' H; Q) }* R' _" |: s王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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) Y8 P' |/ ], [( l# `' a$ L9 etvb now,tvbnow,bttvb因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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6 B9 X1 }! [- `5 @就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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@1 o% n! }$ e公仔箱論壇知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb. e) g* Z) d7 m
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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, A( a' ? L) @tvb now,tvbnow,bttvb她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，6 A/ y7 d: k& b: T6 g# l3 `- e
" F3 V( x0 y4 ^% x. N9 }tvb now,tvbnow,bttvb總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇# b; v Z3 g; }- p' J+ X8 B, U
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- K8 i S& ^; ]# x
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.77* ^6 q$ G% _. H
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)tvb now,tvbnow,bttvb. U# ?0 Z/ q ? N/ {# O! x' r
9 C) U# N! t0 {8 C4 s3 i! k點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，, _5 K) |& z1 {- {; ?1 T# ?
/ Y& N* |) j/ Y/ u4 J# H! Xtvb now,tvbnow,bttvb不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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# d D' y4 c: b6 f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 z1 D3 P- \5 ^: ]) b
3 b% O: X9 } O這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，5.39.217.779 C* o" W6 w) [; M/ g4 E2 W3 p
! k3 G) e+ |9 ~4 E; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' u8 D; C( a0 p1 ^
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; f8 R% C2 C! Q" G! R2 F5.39.217.77↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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7 `$ v3 b+ s- D9 [5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* E1 H5 D8 h# z) V. ?2 \/ o; _
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港式凍檸檬茶HK$295.39.217.77" W+ ?5 z6 e; g7 Y$ U5 n
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5.39.217.77+ W# { E: ^* R0 D3 U1 b
點餐時問男店員可不可以少冰，
6 z" `, x( c2 o8 B' U3 Y. R8 o' O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T0 f$ o1 C/ `tvb now,tvbnow,bttvb店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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' y8 y, t2 k* m' c4 L8 I於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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* }& Q8 h2 i5 [; J m& Y公仔箱論壇不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! M; I. \2 Q: g
3 d# ?- Z) L1 {7 X3 }! |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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4 D4 C [( Q7 |% X9 x; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯牛腩伊麵HK$70 * `: ?7 `( z, D- _( o
" v; f% R% C Y, D0 [: }4 d" _4 y公仔箱論壇5.39.217.77( Q! C& C' _4 O5 [
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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) }8 ^- E9 y) s6 |& a看起來就很好吃啊～～tvb now,tvbnow,bttvb5 f: q/ B* {5 X6 z
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) v& Z7 `% ]" M, B0 `
, {; Q* `# L8 M' \反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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; h3 T8 d( Q+ i1 S1 L# S! D' r* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z, O9 k/ h$ h( W4 e
8 {5 Y+ S, C- y# @公仔箱論壇這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' {: n5 H: c' k9 @
" Z: Y* ]) G) F. g2 c5 Q. p0 G5.39.217.77我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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3 y' J6 _: y- B5 `7 M9 D- p* Btvb now,tvbnow,bttvb微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
; y t. Q; D" e4 Q n7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ d7 E; }+ k, d9 R$ M
配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5.39.217.77, x$ M6 K! j- j
* n* C7 e$ M5 V# T2 ^麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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3 M$ _* ~3 ~9 t) ^8 u) m咖哩牛腩伊麵HK$70
1 W, b* P4 G! B公仔箱論壇公仔箱論壇3 Q$ P* Z) m" _
$ j& J. [' v" K$ O1 L5.39.217.77 9 l6 ^5 S5 ~/ k: b) m( I: G
- ?% Y6 i: k) ?' h6 ?) s5 E這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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/ T9 g0 ]$ g7 l! g7 _: [公仔箱論壇下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
# i$ M+ } e% `公仔箱論壇
0 k, }! N3 w4 e' t: D- n% \tvb now,tvbnow,bttvb就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，( e! A g/ Z) a8 L
' J6 \7 _" \6 ~' q' J. y( \公仔箱論壇我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
- y8 c0 y7 Y1 B" O' l0 Z" E公仔箱論壇7 S% J4 p$ G+ d# ]
上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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9 A# }5 S3 O; h而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
) t- u+ \) K: G% G9 h5.39.217.77
, M" E' o1 }2 l4 \5.39.217.77我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb0 {: \$ O, W$ n; n/ k/ }2 r; f4 @
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，6 Q9 L. }" N+ `# x, v0 z
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，5.39.217.77- B2 d. }" o7 k, @
8 O* Z, F' B8 T3 w. C# L# M8 W5 C我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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( r$ X: C* V* z$ j7 ]9 V% l# N其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，, z7 k3 I9 S9 u x
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不沾醬也是蠻好吃的，, e4 N& U% U! H& [% }
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但上湯那款加了更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 B: R& V- ]8 ^
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 S! E, [% L6 g$ \, R
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，1 B0 O; g! a$ s$ G( Q7 I# Z1 L
6 b U) |, f/ ~+ h; Z公仔箱論壇我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, j' T/ p; |; p* h
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb# C; R0 W. v+ t! }
; G: q0 t- A) Y4 H, B' m; ctvb now,tvbnow,bttvb地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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+ r$ ~6 j; L. l7 y, o. K公仔箱論壇電話： +852 2850 5967 |
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