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[甜品] 低脂杏仁曲奇

材料:; f# ~+ z& Y, ^
杏仁片1/2磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* f/ ]1 }1 t( ?3 F- A
蛋白3只
' @; f# X  Q( ]( y8 p糖3/4杯
' H; v! ?8 l  [5 X8 X7 C+ x公仔箱論壇麵粉一湯匙
' T, l. @% l5 D2 y( Y0 `tvb now,tvbnow,bttvb香草精一茶匙
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做法 :
1 n, b+ R5 k" P1. 焗爐預熱至325度F,在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙,掃油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d' z+ i+ e) C7 T& ?
2. 留起數十片杏仁片,其餘用攪拌器將之打成碎片,倒入深盤中,加進蛋白、糖、麵粉及香精油,以打蛋器中速打勻,打好後如不夠濃稠,酌加少許麵粉。
& W2 I0 C: t1 y3 u3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上,每片相隔一吋半,在每片麵糊上放一片杏仁。5.39.217.77! A# w! c: u$ r; N: I9 e" U
4. 放進焗爐焗約15分鐘,當曲奇餅的表面變成淺黃,旁邊有點咖啡色時,即可取出放涼。
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