材料：
8 L5 f v' S- t( V5.39.217.77杏仁片1/2磅
1 J1 x8 g' Z& c5 {公仔箱論壇蛋白3只5.39.217.772 d$ b! Y- f/ Q: i
糖3/4杯
& E v" _. |( j) D& D麵粉一湯匙
2 v( |2 r$ g& a香草精一茶匙
- p, g; k( v: n- ]
" ~+ z* H# f6 ?8 N/ O4 _5.39.217.77做法 :
! ]0 N- d K* x% k, ~, u5.39.217.771. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。公仔箱論壇) P8 P3 W+ z0 B) _
2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。" ?+ v, J- e) @, c- ]
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。. O1 B. s% Q' {5 I# c! D( W
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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