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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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  材料
6 v: v# h3 b2 v" d$ E) m: o% o# q; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭魚 一個
, F8 N2 ]0 A& n: y% w& x8 U: v5.39.217.77花生  二兩 6 q& K8 H) U, T5 C# Z- j1 U
生薑  二片
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! w2 m7 Z6 t" w+ o做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _+ n% s- `9 b# |
新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,1 T9 l2 O0 t3 s) O4 h
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
; j+ R, h$ N* S/ y5.39.217.77首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
' H% K7 t3 G1 `- P配合少許鹽調味,即可飲用。 5.39.217.770 k, X6 h* S# r; t( ^4 @- z" c

9 G0 t: m5 O8 H; r0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( c5 S( y) s* n( e
花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水( ~# M7 o% V  R) a$ @

0 g% Q6 h( L. i公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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