每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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9 Z5 P9 J* i1 ?9 \1 B* e 材料
$ P* s) |( T' n4 [& I1 c公仔箱論壇大頭魚 一個 ! U3 n, q% K5 Q+ p7 W6 i H" m6 W
花生 二兩 ! [- D' U: l: ^
生薑 二片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 u. y' O" a0 \* n5 X
: u# K: |, V0 J0 Y7 q8 h5.39.217.77做法
$ k. E) v% G' S! x' T$ l2 d3 j新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，( K# g7 u: a$ ?5 U
0 D4 P& i. c4 P1 ?先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇: s* ^! V! } z) {9 u' [
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 ) {( u9 Q% Y, H6 s( n0 L
配合少許鹽調味，即可飲用。 4 u, F1 g* ?& ~3 S4 r! O
% L) P( n2 y8 C# g9 @7 T注意
9 ?7 O/ J& W \花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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