每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。: m: x- ~, q$ ?1 s; H% x8 D/ w8 e
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材料5.39.217.776 M+ L, S) @; e; Q/ J
大頭魚 一個
2 w, I: h: c7 _& _$ ^tvb now,tvbnow,bttvb花生 二兩 公仔箱論壇' _/ y9 y4 V6 X( s+ Z
生薑 二片
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6 e; Q$ c) B6 }& V+ C公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 ]* ~, i( h$ ]* o* {! ~8 v
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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8 Y# _4 S2 n2 {0 `! B. i R6 Stvb now,tvbnow,bttvb先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇$ \" ]; h- \! v: B
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
! h2 ?9 _. P4 }# p. M配合少許鹽調味，即可飲用。
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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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