材料： 9 X u8 i. f9 _( S# z+ N3 X
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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/ a( R) J( h+ M# W3 O. m+ ] sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; l+ z; T3 k* @( ?4 s1 d, h1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
* ~$ R) m, v c" B# g" h; j5.39.217.772、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
! O, g- D; P9 F z& r5.39.217.774、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 ' D3 v1 s7 P4 G
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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6、烤箱预热，170度25分钟
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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