宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。
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断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。公仔箱論壇) d/ ~* {( R6 o+ T
) ]5 n. j. N7 j% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `9 |3 h2 c/ K K" S5.39.217.77小儿饮食原则具体注意以下11个提醒：
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`8 m- N6 L4 x* V5 T# l5.39.217.77 1、饮食要酸碱平衡
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1 D& i7 L" X/ c6 G8 [公仔箱論壇 食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。
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人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 5.39.217.77& B$ ?1 x+ c2 {8 x# `
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2、饭前喝汤好 公仔箱論壇; v Z* K5 F* d" e" }& ~
( X: s# Y: s" ~; g, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。 5.39.217.779 r! h1 e2 t* e9 j) }0 O
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3、吃好早餐 公仔箱論壇' ?$ Q h/ e% {* n5 b+ z! `4 q
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一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。 9 B4 P4 g, A. ^) H/ J
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% x, {" P; f: w9 S7 |( |7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、午餐前不要饮纯果汁 6 R/ F. Y4 c" Y, |7 a
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果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
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5、馒头营养好 ' X, C+ L" {1 i
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面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \* ~ {. c0 j; `
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) [( {4 h3 X. g- c" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、鲜鱼与豆腐合吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. a# q/ }- [ Q( {8 j
5 o* P" Y# z3 ^0 c1 R公仔箱論壇 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。 ) R# I+ U" U: X1 {1 X, O
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7、不宜喝过多饮料 9 z8 e2 g0 R; N
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如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。 1 v! |5 L# ?$ g7 ?; b) h
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7 }7 s. m/ \5 R) ^4 i 8、吃鸡蛋的禁忌
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不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ J* T- \0 l F$ n( a
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& h9 ?) R( A! n, f! Z 不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 5.39.217.77; h* o( G# P, N( ^& E1 L6 t5 b
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9、喝豆浆注意事项 5.39.217.773 o' k0 _. {2 h9 l
4 f; |: p0 O8 B) N# l8 ~ 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
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红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 w' _4 S6 i# W! R) h
6 ~4 W/ K3 C% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ r0 r8 ?: S" n+ w8 A- i" H# q( x
10、谨防牛奶贫血症
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' D* m4 D6 s6 I3 v: K7 Q1 @公仔箱論壇 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。
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% u1 f% S5 s; w* ?: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ [5 j6 { S; R+ K$ j
11、不吃汤泡饭
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汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 |
發表於 2009-8-16 09:49 PM
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