材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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做法：
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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$ n/ Y3 L/ M" r+ ?7 U公仔箱論壇 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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; W7 s9 T% ?8 }8 @8 V 3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条公仔箱論壇4 |3 }& V/ c! v: ~) e) u* @% G
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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5 W! Q$ s/ {3 j& P: B公仔箱論壇 5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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' W/ c2 k( s [2 u, H# P 6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 / ]1 N$ D" }* l6 K* _( f
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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