. y$ D9 M4 z9 z) i+ B( Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [, n s, f o) d& V. w8 n【材料】
H3 [- D! k/ i! k, g+ f
- r, K" s1 b/ @# y9 L公仔箱論壇芋頭500克，. n. c$ x- y$ [
芝麻10克，- e: X; Q& H9 R( g y+ a
白糖200克，: N: k3 g S7 y: H( @
熟豬油或清油750(克實耗100克)。' t; O1 g6 \; T% o
p# O8 u0 d( _% N- V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: f! `% j6 u- l7 P
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb( N# K3 l! `( ~' m( T* n, W9 P
& b8 v' Y% {( ]) Q7 g5 d# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。公仔箱論壇! C) T8 d8 V, e# {
5.39.217.77 T6 m& r% K0 X' v# D/ p1 r+ M8 R
2.芝麻揀去雜質後待用。
5 J) V* C1 G/ g& ~4 B公仔箱論壇5 `+ L h& W8 b+ i6 R V3 k0 H
3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。( u7 p9 I$ U1 e) p
j1 w' M9 }8 F+ b# Q2 S9 U# m/ H) B公仔箱論壇4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速上桌。 |
發表於 2009-8-16 03:01 AM
| 