4 |9 A5 j* M! f: u/ ~; z公仔箱論壇
) w7 L0 ~4 M4 |, p# ^% N9 a& a【材料】
5 F( h" c% p- R; ~) |" A8 G4 J5.39.217.77* ^$ T0 C, U; a& J
芋頭500克，
% p2 J) Y9 h3 o3 f: l公仔箱論壇芝麻10克，5 m6 ~, k5 G# {2 @* \6 r% l* r1 E; Y
白糖200克，+ e( O5 o( d# s3 O9 S4 S1 I( `$ R
熟豬油或清油750(克實耗100克)。" G9 {$ M; Y) k. E
) o2 y, ?/ s+ Q4 L2 p% L6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {# Q) F' P$ x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
( ?4 {$ e; u& F' y5.39.217.77
1 E, V* |3 u7 R+ k) P0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
/ ]: ?' P5 {; ^. }5 ~0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A8 F6 n) X$ l( R0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.芝麻揀去雜質後待用。tvb now,tvbnow,bttvb# j+ r0 I/ u& t# X: r( G' j' H
: e, k7 `- n( ?7 D9 x0 B3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' {3 X+ _( e0 }
0 U- G( }7 x H w# l4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速上桌。 |
發表於 2009-8-16 03:01 AM
| 