材料：
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. g2 ?) R4 l4 k l; _9 q) Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒：2湯匙
" C8 K6 T3 i" `/ f( ttvb now,tvbnow,bttvb豬肚：1個
- b0 z/ S f3 B- n/ b- ^tvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對
) x( P+ X5 V. z% G2 W2 }公仔箱論壇青蔥：1棵
/ v: u* e. T9 c- u水：適量
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" ]: a/ S6 T* Q) |- F+ W# z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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鹽：適量
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- \) r3 p' b$ V0 N2 h公仔箱論壇做法：
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8 C4 P* W! S( F2 \1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J* `' B, b7 V8 Z- I1 ~
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
: C$ A0 i5 F$ l; _; {$ i5 i8 f公仔箱論壇3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。0 b" v0 L- r/ t: q
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
3 @$ g$ n7 _$ ^! ]$ p5.39.217.775.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。6 o) L& C* ~& e3 r0 I
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。5.39.217.77" u1 v1 V& j! ~7 C4 ~0 ^
7.喝前加入蔥花。+ H d" m- C3 y+ `4 u: ^7 ^1 `$ G
% T6 n2 { {" L7 [tvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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