■材料﹕
4 w, v$ E$ z+ J$ f1 H3 D/ f茄子1條
4 N/ b3 A/ E0 O& h+ {tvb now,tvbnow,bttvb金菇1包
7 T6 u0 i5 W3 J" d* y公仔箱論壇鮮腐皮1包
2 d0 {9 {- f* n) G+ V公仔箱論壇麵豉醬2茶匙
" d0 _! Y: L! g9 ?7 H公仔箱論壇香茅醬3茶匙
; e% e/ g* K" _ R$ R# n1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- `2 ^8 G# E3 m' n' \* s
澄麵1磅
- A* x! c6 P2 V7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半磅tvb now,tvbnow,bttvb& p7 D- h+ T: M# B8 a& X! c
清水半磅
# I2 ?* t9 d7 T& V1 F3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. d4 O& m5 v+ r. x
■步驟﹕7 z: }( k1 n9 n0 E" e9 b3 a
(A)金菇汆水，茄子切粒
+ g4 t5 ^4 P+ j% K( R* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎5.39.217.773 v! \+ g4 m: [
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
5 ]1 \4 L- _4 ^tvb now,tvbnow,bttvb(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮! v0 w: M! V8 L
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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. c9 Y# F" x, l( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■精點 D6 q5 n/ [$ G8 d4 T$ E' S, B
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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7 i: W1 |; B3 I' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。6 E( h a3 Y6 H+ U5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 Q3 C; V5 Z$ _. p4 m r
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D. K/ C( q9 j/ N2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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8 U5 F R; \. @, i/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-12 08:03 AM
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