 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 h( {$ s; A$ k. U/ Q9 m
6 s$ J9 F# y+ i1 S4 A材料:
$ T' T3 t" ^" @) N2 T5.39.217.77
, r( y" T8 u; p' E5 C! stvb now,tvbnow,bttvb花蛤,蠔油,海鮮醬,清水,料酒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 } F. Y; Z6 H; u
7 p9 `2 y: p+ s8 M" u做法:公仔箱論壇( R* ]1 T& O" l t* X$ o3 } L
5 @- R0 E; H$ V7 ?: W( `- a& D% f公仔箱論壇1.準備一盆清水,放幾勺鹽,讓水成淡鹽水,把花蛤泡在淡鹽水中,再滴一兩滴食用油,浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- s3 X+ ^: Y# Q8 ^4 r/ i
5.39.217.774 Y$ F1 ~+ z+ a6 l
 6 H6 A2 j1 r8 B1 A9 U: x8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# v4 m6 p4 r. W5 f1 E. ?
2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水.公仔箱論壇! H; K# M& p) d
公仔箱論壇7 |* m/ d4 M. H
, y6 z/ K, J; p+ L0 w& I' @5 |
9 O* B* u9 } W! |7 B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一個小碗,用兩勺蠔油,一勺海鮮醬,一勺料酒,三勺清水的比例調制成醬汁.蔥切段,蔥白和蔥青分開,薑切絲.tvb now,tvbnow,bttvb" J0 ]3 l) n! {/ y2 i0 ^
4 Q4 ]4 c" e0 o) I# s5 c公仔箱論壇 " {% D# O: b* h$ Q; m/ W: v
7 [( `4 p L1 W( ~/ y% z4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用.
( d* g; i: h: r6 @! B% N+ a# O+ |5 m公仔箱論壇公仔箱論壇. Z* v" U- @& ]4 J
 0 p8 n; n0 ~" |7 S. |# V' l, m8 o
& Z2 K5 q3 i9 p# `4 {- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋,爆香薑絲和蔥白.
& ]5 @* L- k" c( c% r
" u2 e9 [9 S' q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, x2 K' }& Q4 X- L1 p9 j5 a, b公仔箱論壇
& {+ e. a! F0 u6.把剛才調好的醬汁倒入鍋中,煮開.tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 r9 p3 P$ v
公仔箱論壇- [- s1 N' d {$ y- Y% Q R4 X( `
, Y* k4 U5 n; R公仔箱論壇: F! {( b/ l6 f' L3 V. G
7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至醬汁包裹住花蛤,起鍋,撒蔥花.
/ x+ w. u: F, l$ U' u O) @公仔箱論壇9 p- k. Y; Z1 {" ^# ]/ w
 公仔箱論壇 H1 |* U& H" A" b9 h) J
6 f- B( F4 e' M7 _. `4 m: ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: l4 ~2 g/ @9 h' r1 P, @! R+ L
0 J# t! | F- Y: ~PS:
) R( a- O9 }, Q5 j+ @! D
3 u5 n& e' h8 _; P5 F Rtvb now,tvbnow,bttvb1.花蛤買來要提前兩三個小時放在淡鹽水裏浸泡,滴一兩滴食用油,可以讓花蛤吐盡泥沙.
% M! u, E, p- O; Z. q! t公仔箱論壇
) X2 T, P0 {, F+ v2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去.
' D- s8 B/ q2 B9 S" q- i8 I$ c
& A8 [) i2 s: C/ Z3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的.4 s8 V `& Q- c$ V( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- C( L$ a6 Q. ]/ {
4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬., e4 e* k; Z+ J3 u
5.39.217.77. F' \( n6 Q' C( G6 T6 O4 [/ Z2 U
5.最後一步動作快,花蛤倒入後迅速翻炒勻就可以出鍋了,炒多了花蛤就老了,不好吃了. |
發表於 2009-8-11 01:56 PM
| 
