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材料5.39.217.77( s9 ^5 H+ r' [9 S
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙
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; ^5 H0 ^0 d# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) i1 S& D$ m6 M3 d/ X2 M) w0 F" S
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q d- ~5 L. V0 V+ [3 ~! m4 g
- ~& z, D% t% | |( m# \& Y/ f* M! ?) u$ _5.39.217.772.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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6 m9 K; g7 \, t/ y! l# w _/ V3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。& U, e4 V `# B! z' I5 U( G
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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$ l/ `8 F* t9 Z, f0 ?, btvb now,tvbnow,bttvb黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 公仔箱論壇& _# P, w0 r8 l# l6 Y7 W
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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