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- u) }" M$ N' p& H I公仔箱論壇材料
$ j3 R$ B! ~) G& X+ N公仔箱論壇三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" F1 `4 Y9 U1 I( E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" K% {9 ^0 M5 {
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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0 G R* ~4 V1 B/ k6 z* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。
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6 H* V0 m8 |9 k8 p W7 T" v5.39.217.774.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。公仔箱論壇! ]0 i0 T4 Z1 ^2 _" V
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 1 z2 i- w" E) j' [/ t- |! D* q# W
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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