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: L) w8 C+ c8 I3 m$ q6 R公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb" M! W9 [' I8 t5 b0 @/ s
去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許
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- ^) O% M- ?* m: d2 A+ V4 n, A# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。公仔箱論壇2 M3 n+ X, E$ }4 ^3 w: U# O; j% C
6 m. W& Q2 ^& ~: I l9 L- E2.茄子頭切成扇形。
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3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ e4 {* p$ F% y X* \
7 [ t- f5 J p6 m. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。 5.39.217.772 J: m9 U# Z/ \+ T
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! T+ z1 Y& X) F8 z2 E* B2 H% H4 X5.39.217.77五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 `3 _# x$ y& q$ {
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發表於 2009-8-11 01:38 PM
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發表於 2009-8-11 09:12 PM
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