一）卤肉的做法：
7 b) o3 Z/ y/ q; z
: _1 u, p; P. x8 Q( ?8 E9 x( q0 c5.39.217.77 取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& f i6 S+ I
8 O0 _$ s4 E, w5 o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& U5 R. R2 m5 i8 d* E) j& }0 D3 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) b4 \+ o7 ?* f5 F/ N5 r& L
大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了 公仔箱論壇- a0 J" \' M* T1 d% g& h+ {
7 q$ |$ P! u2 h3 \, s+ ~
3 k. j- z2 q& l& O9 M. G
! ^8 c: y! D" U* M$ ~ 二）白吉馍的做法： : w8 f' _1 d% Z
公仔箱論壇4 e9 w C3 B" u
1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）；
! O& p; a2 m0 M: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 {/ x) t1 P8 ]8 |9 j6 m/ t
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）； 公仔箱論壇, s, U3 Q- ^, d
7 v7 A' f) o/ |* B5 _8 @. Q 
# R+ U' L5 H+ L, ]) ^# Etvb now,tvbnow,bttvb
% @: k! L; ^3 v1 @/ V0 x, rtvb now,tvbnow,bttvb 3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
; X1 ?9 ~9 p7 k6 B# L; B8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 U$ V% c- b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 q( ^0 i+ ^: B+ U
% O' ~; E& P, R7 x' A$ btvb now,tvbnow,bttvb 天热，10个饼我烙了4个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 I6 Q1 e3 [1 f
& q. v4 `2 q9 T, p5 ]1 P4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f g2 u1 I( V3 }3 K
. G( ?9 _5 S* i1 t2 K/ D4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉( r; B" }3 B) n1 `1 [
3 ^; j/ Z$ R6 s1 e  tvb now,tvbnow,bttvb6 v: j4 K. r+ h: C' ~
; i, o8 |9 \: s5 A% W" A 三）菜末的做法： 公仔箱論壇; x1 j( f% f8 r* k
( _ a& t7 B( K& @, X! k 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。5.39.217.77! j( d) @: f; n! K2 _# X0 t7 B
tvb now,tvbnow,bttvb( {! I. Q3 K/ h0 C: Y! J% [
 tvb now,tvbnow,bttvb# e5 Z% B% Y Q9 B, V8 ?; X, i8 l
+ `5 o9 L* p8 V2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌
8 G2 h% `9 _+ g* Z* e公仔箱論壇
v0 P0 o* G& } Z  ' L: ^+ r9 `/ I6 n
y' q6 U) D/ y8 E- `& w
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。5.39.217.77 N+ P' u0 v9 x# M- e1 m
tvb now,tvbnow,bttvb d! J+ F6 d$ Z6 C2 Z# U; h% o( f
 公仔箱論壇4 {9 _3 `$ h" B% p& }/ q r
) r# U% N, M M2 s 明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？. t" J9 Z# r: |7 i' A4 g0 L
# L) X7 h' U! t7 W) y4 q$ s: _tvb now,tvbnow,bttvb  # Z: H8 P: }1 W3 T7 r% x! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 W$ `2 g# o: j
味道么，挖卡卡，比买的好吃~tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 o" z; v9 L) s. @
( q5 n) I: H$ G( |" W- A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& e6 u; Y: L& C
5.39.217.77* h% n; J1 K% \9 P
我喜欢吃烙的，柔韧些
3 _: E8 L; w" l7 e) i2 R& F* L# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; P0 @& W& Q6 e N$ ]+ e
 4 ^2 C. i1 _, B: p& M' L6 r5 H' G
- D! x% e/ G g% ^* R4 ~ 烤的也好吃，因为外壳脆些~
- K1 c% C( o# I! E公仔箱論壇' a, ?0 h9 o( I9 ]' v7 g
 |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 