冬瓜煲汤
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 tvb now,tvbnow,bttvb% d) w9 b5 H- x% E* B9 e
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。公仔箱論壇0 a; c5 z& l/ ~5 r4 s& D/ a: H
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2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
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]8 G1 J1 C: f" {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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7 K- _' h% d8 e9 b; x/ N特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
5 R6 V$ T( c0 {) ]% W+ H& U3 V, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-6 10:37 PM
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