[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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+ y  h2 J- b3 p; V$ a" m' @0 p5 b主料:
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。9 p- {  ~( q+ K6 u0 g0 S
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調料:5.39.217.77) R" M* m8 `% r6 Y" u

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。公仔箱論壇( \) |! ?* M1 [6 ~0 }! A* h

% \% l* d6 M) \& K' H* e4 C' N& Z做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；5.39.217.77% N2 Y" c7 ?+ K6 @* B
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；5.39.217.779 ?6 A! l* S1 a; b: ]+ J
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9 T) [* @, L( D1 y& a# P公仔箱論壇後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 _# \2 E* y% I
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( _% i; S# N" Y2 x公仔箱論壇再加點蠔油炒勻；5.39.217.77. S8 r" N+ B# P2 K" W1 J( ^

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& o& F+ _) m, G6 `tvb now,tvbnow,bttvb最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。5 @8 T9 B3 B: ~+ }' \# e/ r
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: p8 j' C' `% B6 S- k裝盆上桌tvb now,tvbnow,bttvb/ R" L2 O8 v" @

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。