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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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7 t2 @8 C7 |9 ^8 C( T* E& V買回的肥腸去異味法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. @( d& B: L5 e( H1 {; J1 [
3 M. T# K1 X+ z" ntvb now,tvbnow,bttvb1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。( Y8 Q+ I* ]! r$ X$ o0 i, M* `" t
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. E2 T1 n- S& H
( K' i2 t% M# v5 m/ ]4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。5.39.217.77$ T! i2 C3 I8 p( ?
+ p$ _7 @, t9 ^' J/ [/ s這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。tvb now,tvbnow,bttvb6 H) |. A3 H* m+ m: J& ], |
- b- @' s, q2 g5 l. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 N2 |4 \" f" I/ j
; ?! ]# f4 e' V 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 H* V" Q( i9 `; [
' Z( v, X$ O& U# x A% F' g公仔箱論壇2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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5 W/ |5 F3 |$ C/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。5.39.217.77. F4 ?5 t$ W) W6 Y3 p
) P7 e/ }9 N+ M: U2 F0 h3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4， 準備的香料：5.39.217.77* G M1 }7 L) f
; u+ [* g; v; C花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
- w; I7 y5 o: \/ S& G4 v( P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 V" `8 y2 T; |0 J
5，準備的調味品有：tvb now,tvbnow,bttvb& \( _) u, f9 q) z) x
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ h# n& D; N6 J' L$ t* S
( E; \: Y2 ]. Q' k6 E% c; J0 S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. f" \7 @5 X! [/ C
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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