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' e, H, t4 ~6 p* h+ G- C# H5.39.217.77首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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7 E- @ F9 r1 z/ |, e公仔箱論壇買回的肥腸去異味法：
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3 ?; U- f! k+ l7 }1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。5 ^( V* t0 r& Q' I8 V; r
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& I% l' b$ _ |8 Y5 e4 `
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。$ s9 j9 h9 D/ [; P& [+ w5 A; P
W9 T% }. ?( ]/ \ X5 l5 R/ s& h5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。tvb now,tvbnow,bttvb/ w! W6 p5 E: }
5 D* r" {' a* X" o0 W5 Y, I; ktvb now,tvbnow,bttvb這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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) M& T5 H2 c1 s- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法如下：
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 _7 F8 ~& V7 F4 e9 k+ j6 D
/ I1 @6 G0 ]& e& w2 e4 {公仔箱論壇2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; j) V& |0 K6 \4 h
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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7 a1 W+ C# u/ e* o0 [/ I% ]' e' f5.39.217.774， 準備的香料：tvb now,tvbnow,bttvb( f8 f1 T8 X Y" D
( }1 ? U9 P$ h D9 Z9 Q花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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" l9 q c% z- f" U+ E' X5，準備的調味品有：公仔箱論壇" C0 d* L7 m i" B/ t1 M1 S% B6 T
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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