芒果瑞士卷 , P% Z8 J+ P& k5 M
1 d8 ]/ W. E* W% r, a+ G: z【材料】
0 E P( F- v$ R* y( x6 T* ~! F4 J5.39.217.77蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） 4 m" n5 @6 f/ M j
低筋麵粉六十克
* R6 [2 K$ q" B2 e1 W5.39.217.77奶粉三克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( p, ?4 x5 s( z
泡打粉一克半 & C9 t. m& s5 j3 o1 ^
蛋黃三十克 5.39.217.77& K4 K* N \* D$ ]- [
沙糖A三十八克
; _7 h. `* U/ k1 \( x5 ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油三十克 : O N+ _& v4 c, t$ n& c2 d% D
清水四十五克 " d% g- i8 T$ v0 k3 z* Y/ C) w
雲呢拿油少許 9 g& Q* f+ Z1 o I8 q6 F
蛋白一百二十克
2 R) Y% Q/ @8 A* F0 C4 O公仔箱論壇沙糖B五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, G9 B6 |1 z# ^
檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ z2 v* ?& h7 D' Z5 W7 [- }( G
幼鹽六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% b/ ?2 N" p# ]
2 h6 O% l8 B1 w8 P) Q: @/ z$ z. M公仔箱論壇【餡材料】/ @6 H. v, }" ]
芒果一個（切粒）
3 I' k% X$ O! x; ]5 O7 i8 n公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）
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9 J p4 H8 C6 C' y% k- u0 N公仔箱論壇【做法】
$ n8 g! r, @4 I/ W+ |公仔箱論壇(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
6 W( g# r- [; x, H1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)水和沙拉油煮熱。
0 c4 N6 A# T, p% t4 F: W5 o" M(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
: y( s1 y& D5 M9 ztvb now,tvbnow,bttvb(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。& G' \' l/ x5 S* K
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。公仔箱論壇. x0 X3 W; w! S3 X9 t. [
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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