材料： 法國大蘑菇2個; j) R7 p8 S$ c3 c. W
日本舞茸75克5.39.217.773 S6 n& z: l) m7 H) |
本菇20克
3 u* j( _( j) \1 c- Z; l銀鱈魚3片
5 N. A |% `6 x; h9 H3 U/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦3隻
V" F$ I, V9 C1 B# o+ p, N# q K公仔箱論壇溫室豆苗10克
% X1 a8 }; I" Q- h2 otvb now,tvbnow,bttvb細香蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 l7 w; ~: U' o& }$ g/ ]8 x4 M9 z
香葉少許 T f0 m7 B9 Q/ O4 Z
麵豉1湯匙
8 R% m2 C. @3 A( j" z9 y忌廉1湯匙
; s; Z3 }# ?6 r' z r$ K公仔箱論壇芝士20克+ ?! Y3 z3 q8 U. j- [1 \& h# O
牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb: q4 z5 t2 d' R' c) D4 T
白酒少許4 ]3 Q8 X: y4 Z# ]: a: X
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。5.39.217.77, u# F4 @$ S( q! F
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
' J$ }7 W( L$ ?/ C o7 z2 L4 G3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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