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[中式食譜] 雜菌焗海鮮

材料: 法國大蘑菇2個公仔箱論壇# @1 Y; k9 B+ A9 _# }6 q
日本舞茸75克
$ c" j) `/ i5 u( }2 n* v2 W7 ytvb now,tvbnow,bttvb本菇20克
% Q4 G! Y5 _" Q' y! F公仔箱論壇銀鱈魚3片
, i  N8 D7 B9 W( ?8 l% I7 X; \! H4 ltvb now,tvbnow,bttvb海中蝦3隻
% F1 o1 ]) i0 K( d: t6 t+ l4 J溫室豆苗10克
/ a3 j8 T5 i1 E! J* f( m) R3 B公仔箱論壇細香蔥少許
1 B/ X: _; E5 Y  c9 }% X8 E香葉少許( ]. d  k2 m6 i
麵豉1湯匙
' _0 f' T8 ?3 D+ F忌廉1湯匙5.39.217.779 q, B" \: X7 P7 k! h9 n
芝士20克tvb now,tvbnow,bttvb+ A, ?" j2 M5 |# j; i0 t
牛油少許公仔箱論壇) Y5 f0 A3 V$ |
白酒少許
4 l) b& X" C$ i* b8 M! v! r$ g5.39.217.77胡椒、海鹽調味 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 Y! @8 x5 N! a  Y
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製法: 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時,用前洗淨;中蝦以橄欖油及鹽醃過。
+ G( L2 s. H) Q4 \' z; \9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.以蔥頭、辣椒爆香鑊,放入雜菌、豆苗,加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。9 D8 Z( d) e& z' h7 m+ U
3.中蝦與半溶芝士撈勻,與其他材料鋪在大蘑菇上;細香蔥、香葉切碎加入忌廉,淋上面即成。
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