材料： 法國大蘑菇2個5.39.217.77) G1 Y) x0 C. b1 Y3 J
日本舞茸75克$ E8 N) B- _; V1 g R1 a
本菇20克
, O! d2 o" ~) g! G6 @; f3 V銀鱈魚3片
8 x# u" ^2 ]( R/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦3隻
( Q' A7 W8 H L/ o$ x0 T溫室豆苗10克
- D) A; H7 x2 ~0 p/ F. o( wtvb now,tvbnow,bttvb細香蔥少許
9 e' c1 f \/ ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb香葉少許
4 q1 @7 X+ F$ P i公仔箱論壇麵豉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `) \" U. N& @( w- s2 U: c$ P
忌廉1湯匙, W7 m' h# S' p! \$ U ~, P
芝士20克
0 _7 {7 G1 p8 m% t3 z1 T0 xtvb now,tvbnow,bttvb牛油少許! R, U1 Z8 j0 K Z1 C/ c
白酒少許
: x9 s" W( {; v( e a胡椒、海鹽調味 公仔箱論壇2 I% n' \# h4 P8 H: a$ O& s [7 {
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
0 u* W* z$ K5 G8 X5 K7 ~6 H2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
: x3 c! q) ^1 Y6 h) F3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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