材料
[: r5 S9 O2 ` ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 5.39.217.77) ]4 S4 E9 c# _6 a1 F
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醃料
9 C& O$ @ @8 Q/ \5 ^5.39.217.77豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許- ^ ~9 q& n" z' I. A% O! O$ x4 `
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* e! q$ H& b( T6 J, ~! ^做法* x8 y; J2 P! D
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。0 L' G7 j: K! e5 H. K- L1 P3 R) Z) w
+ B; ^7 Y9 Q' h; S3 O4 e* I7 r公仔箱論壇2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。公仔箱論壇! l, v6 T0 X, B. X
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3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。9 ?8 I- U( O2 @& R+ S4 y
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; J) Y4 O7 o! v! z$ k! U風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 A/ a( O2 p" A+ g( r3 k
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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