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材料
5 _+ X* _" K9 A: q# j/ gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
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做法 F' R- C5 ?1 D k
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
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( @- @; }5 S! }! ?5 y# L. ]1 X, jtvb now,tvbnow,bttvb2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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; J {7 C) N2 _. f1 R/ Z. K公仔箱論壇
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- t" C8 o& Y" R( O- W6 f- Q Z: L! z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& i. }% Q- J- ]1 T公仔箱論壇如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。4 L; n1 m% O& V* z+ l% }
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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