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- O: ^. H3 A' G: }) n' o. a" V材料
^; f% T8 I' S- Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 公仔箱論壇8 M2 j1 I- b; S5 V F7 N9 k
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做法公仔箱論壇3 g( I$ o, U# M( _5 G
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
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! }# X) T. x) }. q$ u/ y1 z& z1 \8 l4 r2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
* V6 O+ k1 y7 w2 \0 n7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 o7 c; D8 q0 r7 @, j' P+ o
3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' j2 g+ ~& _" o U
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0 j5 ~# L* l) c P( \5.39.217.77如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。2 S4 o2 R( w! X& I
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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