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材料5.39.217.775 x! R+ K& p+ e; a
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
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調味汁公仔箱論壇5 E3 b- K' F2 g; C& U2 U( r
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
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! G# Z8 q% y" m/ \5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u$ s9 m: ?4 I2 k v; b2 G
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。. K2 {/ m, |0 U5 V9 Z& o
" M6 V) s$ [1 q `公仔箱論壇2.豆腐乾切斜片。5.39.217.77; {( |+ ?! b+ R/ ]9 a: a# n
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3.將調味料拌勻成調味汁。0 K, V% S" w4 k/ m) A
: Q' `: H5 D; O7 Z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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* c' S1 e. Q2 b6 x1 R& _8 a' {% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 S; i9 D* J$ t
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貼士
6 F+ J8 v3 \ L% N0 U. B公仔箱論壇腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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