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' {# Y9 b% W9 V# j材料
( {/ u1 w2 A- A, f9 @' t" _9 |雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( f- {& f) R2 a5 ]
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) _; N r+ c
' ]( v" ?7 C) ~0 m5 m! g公仔箱論壇做法
' ~5 p, W k( N$ k/ J/ |% S1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* {; f6 r2 f h! m7 m, d
' {9 a3 p# Q A6 H$ |公仔箱論壇2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。
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1 r& ^; J. t! O, ]/ s; B; F. X( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。5.39.217.773 o: [( v" z; v
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4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。5.39.217.770 D( @$ c2 j; M) c+ I7 {
" R6 Z( c- J& p0 S$ l5 a& e公仔箱論壇 公仔箱論壇) Q& Y( w/ S. z& g8 A
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+ W" q% m4 n4 }( `' f, z$ |貼士
# |- K) E3 d. q/ U$ F7 P8 O6 H5.39.217.77切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
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