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牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙公仔箱論壇3 b' H& M4 `0 T0 J& l, d
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調味料
1 D. F9 c) h7 U公仔箱論壇麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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/ u0 z, Y2 @; Q$ K+ {公仔箱論壇做法
3 w2 V% E4 A% O/ C! \0 S/ _5.39.217.771.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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7 n4 q5 @, `. V% r$ n, V; X公仔箱論壇2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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1 l& R) z. J5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。- L' n8 i J, m$ | K
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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