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7 b# h; K' R3 }3 [' J; ?材料
. ? F" J8 I. L+ |# d8 M' o% o公仔箱論壇紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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4 V: ?1 [/ N/ d+ F& h# Z5.39.217.77做法6 {' p# Z+ c/ `
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x, ~3 y5 f w* Y
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。公仔箱論壇/ m' E" P) v/ k, M6 \/ V8 M
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( ? ~, h# _8 |8 V$ Y紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。 |
發表於 2009-7-27 01:38 PM
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