大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。
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手工甜品店
7 C6 z4 D9 H. K( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
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& `& f9 ~, C0 k芒果腸粉$20
& N' d; w( F9 M4 E: u6 N+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。
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4 @+ l7 S1 Z Q$ H8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 `+ i# N a5 n' G' J' O
榴槤豆腐花$22
, O# z* K( P9 W( r金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
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湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)5.39.217.77; ^6 e$ L( V$ ^" J) h/ C7 H8 b
湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。8 T! L$ j% r) j4 y1 x( U
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# u, k/ I2 B @# }3 [# `% ]% w+ W花生糊$14
$ w9 v7 b7 g0 K6 j7 T花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。
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千口甘$28
4 F. \2 F" _. M; E a% A公仔箱論壇雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。5.39.217.773 I; \) f3 [. a) {7 r6 r
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- f( [0 z0 m5 | g& r9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。
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千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。
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黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
9 e2 i3 z& Q' m% l- u" y3 e! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# V7 x1 g0 s: i m) X" Z
. r5 x4 D, v! ]. x& ?tvb now,tvbnow,bttvb豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。tvb now,tvbnow,bttvb! L7 y. F2 S4 G/ u
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開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。* S. ~) S7 Y1 i! M, U9 u; B: u: }' ~
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這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。
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N8 z* C% i9 o% ?3 l4 G. T$ `5.39.217.77甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。公仔箱論壇; p4 Z- X. Z7 R/ B
7 Y; a/ X* m, Q! d; v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。5.39.217.778 G E) y6 z8 G5 N9 O1 C( D& A6 p5 e
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新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。
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. `/ P7 m/ P0 j# v' s8 E" G# x& Q1 B- g公仔箱論壇老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。, P4 L5 r2 }: S- A' y0 o5 t
0 |: V& I' \; l a. O7 M2 L- q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。
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9 ]5 Y5 D1 z" T! d9 H* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 \4 _/ o4 e: D0 f3 s7 m# A+ J
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) Y0 ^: _% w+ z- C9 E" g+ q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 S& P& g4 G3 V5 X0 d# a3 t* a
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左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; G. F. M' J+ h/ W
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」
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9 H0 z) I* p% L% P9 A0 J" s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千口甘 (大坑施弼街)" C" x' k0 ~2 R2 h# \1 P9 ]( k e
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營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am tvb now,tvbnow,bttvb( U* p7 Q" w5 c
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發表於 2009-7-26 10:18 AM
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發表於 2009-12-6 08:23 AM
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