這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。# u+ S P a1 Q8 o* ~9 T
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靚裝精緻泰菜tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 C$ q F1 k( X+ b0 L) K
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! ^/ [: Y4 _5 ]( W' |
. m5 \6 w0 }6 }- g1 \tvb now,tvbnow,bttvb這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 P, u# A1 J2 z; J
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 g; P" i& \; U. k5 a; Z: V1 I
# [8 n6 @" f7 T8 u- s* a# b8 g, z由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。5.39.217.77! m0 _: c6 d j/ |; ~
7 Q8 ~2 O$ h8 p8 z& n4 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- C0 p; g% d, d1 y
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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& A; L) h* A+ h; q* Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R0 `" {! k; ^2 S6 D泰式生蝦刺身$98
4 t6 A5 J. |$ L& g+ c# G5.39.217.77蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
k$ u! u# Z+ |, p1 R6 }. P" g5.39.217.77咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' ~; P) j. ^$ M9 A% l0 R$ [6 S
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斑蘭椰子奶凍$385.39.217.77) Z' D1 ^% Q- B6 P2 E6 g, p
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。* X J4 z# I; }4 Y9 Z
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)/ `' R3 d% S' Y7 Q
5 D8 @ S3 H1 Q' \0 E& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-12mn1 w. |( G# ~/ ]1 M5 ?$ N9 H
平均消費︰$180
, M- \7 A/ ?" |0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t6 R2 x0 a5 m" N& N+ `# L! Utvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe( T$ t, M/ B( w2 ^! m4 a/ a
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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. r/ ?/ Q- Q0 U# Q5 |; K" d/ w+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 N9 ~! G9 Y& g( h
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇( g4 {+ x3 ]/ F
- w8 ~$ D/ x3 d) i) ?6 ^9 F" B$ J; N5.39.217.77「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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0 n$ R& G( I/ d! {, itvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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' [5 g& [9 o! e& z0 V/ I0 P5.39.217.77水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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' o9 B/ [$ `7 T5 J% h1 Htvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。# w( {) K" C; e+ o9 B! p# Y3 }
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5 H$ x4 D0 w. f3 U$ W$ f對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 P# y0 k2 V" M/ h' D& h6 {
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) r( i% q6 E+ I7 K! @全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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( x# X8 ~ d8 J2 z- E2 n* i( ]9 ~5.39.217.77
; I( O1 v. V$ ^+ x V" z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 \8 y1 g" B0 E: i
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。5.39.217.77) y' f+ F, s, Q: v8 I7 o7 Z" E# i2 @
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% ]3 E! _) f; V- s# h/ a公仔箱論壇前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb3 e- q L( X' R, h) Y7 L
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
V; n- j/ U' m( o& O3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 I$ d+ d# a$ W0 C& v5 q, t5 p
9 ~# h# J0 N! W! O8 n+ M4 ^tvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32- Y/ L2 l+ z1 u" e1 Z' _
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。: W% b8 w1 Y+ U5 r3 {6 |) V0 u: @
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38% a7 J* O4 K. d8 ]+ a v
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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; B- D; x) p0 U9 ?. L5.39.217.77營業時間︰ 11:30am-11:30pm
* U4 e0 ]) v) S: R4 I( L" H" Q' Dtvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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