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膳魔師時尚享瘦鍋...1只$ ]6 G+ m ]- z }. R3 ^
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材料9 M3 J' p. U( t% q L- [: ]
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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作法
9 s6 q3 t+ Y% y' R& H. B& l X8 j5.39.217.771.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。- |# G) `1 T3 ~2 H! O
3 k0 l0 z9 J/ Q2 y* O3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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0 M X5 _ K Y- \( N0 P; U. {0 d- b& e公仔箱論壇4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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) g9 I/ x1 Q4 B) U) V. U1 }公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-26 08:09 AM
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