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7 F9 `- ~8 E; O4 j材料
" }1 A2 N8 C2 j3 x波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量
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做法公仔箱論壇$ v- |5 t2 e, [( s' @& ~( }) b
1.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。公仔箱論壇. w) Z2 }: J: Z D- W; L
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2.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。公仔箱論壇) S1 N2 k" N6 M( _) v H
4 A% b! Q: Q% B. S7 @3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。
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" k8 X/ P9 Y: o5 \1 @" o5 P: Y貼士
Y3 \+ {4 f2 J7 @7 V' w5.39.217.77另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁，酸甜醒胃。 ' z6 A k7 U) C! M
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發表於 2009-7-24 01:38 PM
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