0 U& \8 `* m2 Y6 {3 D, b
. x* K$ Y- F6 W2 C r- ?tvb now,tvbnow,bttvb材料9 z- @2 l( j3 ?* v7 e8 `9 h$ w! y6 O
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb% }+ o; @% v! h+ Y$ F
& u7 n; G5 g3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {. J& m0 ?4 K2 u$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法
2 k/ k6 y! ]5 C) }" t% g6 q1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。
# G1 y4 N' F: L' s S* v5 m& U4 _tvb now,tvbnow,bttvb
+ D9 M$ ]- M, w" j, E公仔箱論壇2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
0 u) ], Y. H, C: a* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 i B( }0 ?1 I
3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。
' m9 S4 t1 g4 _1 \. i3 e5.39.217.77
1 z' M& U3 ^4 M( z% @, s5.39.217.774.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。5 s/ ]5 E$ a, ?6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 k( x# o Z: D- }* R% d
 公仔箱論壇/ L0 F F X1 s! @
tvb now,tvbnow,bttvb: n5 y- u" Z9 D+ i/ M* m1 o) u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 l, j, a9 g+ ` l2 K
' F- j+ o# G6 U% L貼士8 F5 _/ ~% m P$ D, S
牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
4 U4 _8 T1 J4 W. W% I5.39.217.77 |
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 