 公仔箱論壇" x, O% z) t. ? k; ~% k
( m: W# }- T* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ U7 X5 D' G( v/ _# f公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
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$ f- [3 {/ ~" `' P' g公仔箱論壇做法
" i1 M0 |+ u. J+ ]8 Y1 ?2 m5 utvb now,tvbnow,bttvb1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。5.39.217.77) e/ f( L5 D4 \% ^4 K8 g9 \
' N; S3 [3 z, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 s0 X( Z2 _7 G1 V0 n
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3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。" Y9 z# u& w. D* ^$ y9 P/ B; z
4 M3 F3 Z9 _+ Q. |2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ y5 `- R7 D
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6 o, s' |; v5 |# l4 Stvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb- K' l- }$ g' k: t3 z2 I
牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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