公仔箱論壇# s% U; w% @$ ~0 S$ }) N: ^0 b
" i6 `5 z! i9 w6 K5 dtvb now,tvbnow,bttvb材料9 {# }+ y. @# C
原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克( 4片)、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量* G A( o4 g$ c
tvb now,tvbnow,bttvb9 s ~2 [; a6 t, I) ]. [% n" N7 t1 Z
做法
' h5 j1 V) l' G. W" h9 e公仔箱論壇1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
$ V* F/ R1 A: H
# Z& p" k2 [3 G0 R( D2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲,用慢火加熱,攪拌至全部溶掉,然後攤凉至室溫。5.39.217.77. X* l* X# ]' N. }# g3 R
. L& l9 e6 }( _6 j( E3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻,再與已打起忌廉慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb h) P0 Z9 N( u+ T. a
公仔箱論壇# a" p3 t2 T. w7 Y. U
4.將( 2)與(3)拌勻後倒入小杯,放入雪櫃雪 3小時,加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。 |