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材料
; ^# h! W2 M; Y1 j2 i: O W; h) q公仔箱論壇中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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# O+ ]+ Y, P: l; N. n6 ]6 y+ _做法, [1 O, H. w4 L5 T5 ?/ `0 o. _
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。公仔箱論壇( F4 ^4 p$ m5 G2 z$ W5 f2 |7 m0 H2 }
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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# K9 u6 w4 P4 @0 j* f5 O1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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! A, y/ X) M* {0 u5.39.217.774.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。公仔箱論壇& p f( U. p8 ~# |: U
- o) s( U, H" @4 f3 p2 j3 [3 Q5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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