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5 ^/ d# j$ t. U4 c- F6 x7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
Y6 k2 {# S% O- a; I; r公仔箱論壇雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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$ M* l) ?4 \5 x& atvb now,tvbnow,bttvb醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb2 I, Y2 i8 t' h) D# f# R1 [
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' l) W: |! q/ n. d
; L4 ]" j3 ]9 |0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 f2 I# M- X* d* G0 D8 `
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。- l" x+ S* o) N+ b
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2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。% G% j8 t# E4 [( x
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ F. ~2 t0 F1 T* Q
. k f) J, Z/ L5.39.217.777.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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& N; X4 z& Y' j C4 m1 s6 \5.39.217.778.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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' C+ w! m+ _% Q, A W: N5.39.217.77泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。5.39.217.777 C# I/ Q% B- f+ `9 j/ d
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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