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9 B6 P Q( }/ k公仔箱論壇材料5.39.217.77- `4 x0 E! y8 a' s8 M2 H x
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
" f; f4 d% P7 q. n- {! J0 q1 i, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M( z: P& A, ]" M0 R6 `1 A3 n醬汁料
# Y0 Q$ i. D* r- k- B' s公仔箱論壇泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; K4 _' s! t, m2 D# {; b. Z
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。5.39.217.775 t; t" N/ N! D/ `
+ \: j: ^- [9 u3 R9 q' b; O6 ]公仔箱論壇2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。1 Z% U, G9 \1 [0 b+ ]
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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; n; _, t* S0 ^$ z3 a公仔箱論壇6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。: U3 d% O' M4 g& H; |0 u, J$ ^7 g% q v
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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( D. W8 U3 |% n2 U; Z M: A5.39.217.778.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。* p" L9 z! j# N6 i# W+ R
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) Q9 T! H2 Z$ Q( Y' ^+ [9 O: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, _7 c. t% m& G$ L; n
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/ v5 t( W# k: ]$ c+ X4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。- S/ e- D( A f( v% I
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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