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材料5.39.217.775 w0 k: u o* G# \4 i" @6 D
烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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4 Z, m* r) G0 ^7 x, ?' u4 G7 p5 Q做法
% R" x9 v$ T( w. i; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb) S$ O6 H: A- a1 v/ P H
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 J; K H1 Z x' l5 A- d
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
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貼士
# q- A' k* c+ E3 j$ |3 G另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。8 J! D! I2 k3 J
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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