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[中式食譜] 杞子拌粉絲

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 n% ~/ f6 V2 ~" c4 i; O8 I4 v) b
材料
+ e3 R" a1 ]( g" V) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料:雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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做法
; L" o+ j7 }: m8 R% L; s2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粉絲用凍水浸開,然後放入滾水中,浸 1分鐘後撈起過冷河。
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5 f% _5 X' N/ O* \0 Q5.39.217.772.將杞子用熱水浸泡至軟身。+ u" v- E8 {/ z* o5 i3 a+ {( W

- Q. T8 o9 m' c7 etvb now,tvbnow,bttvb3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水,浸2分鐘隔出茶葉,待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 X; U9 \" m6 n

' Y$ t& o, E# z+ ~; s) c4.開細火燒熱煲,下麻油及橄欖油加熱,然後熄火,拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽,再下杞子和青豆拌勻,倒入粉絲拌勻後,灑上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 z' d  F' o; `) F5 I

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另可以鐵觀音代替烏龍茶,做出來的味道差不多。公仔箱論壇- `# L; j! @% c* M* W
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