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0 j4 U p# x7 d# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 r: y! c9 W. t6 Y5 J5.39.217.77桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許" U7 B) d( w# Y% H# K7 m) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) ]; a. S$ L/ V; Z! [4 C
做法
9 e/ J* y4 o: C3 Y3 m* S1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。公仔箱論壇4 V3 g9 U/ B+ E
* _' ]9 i, h+ V7 l6 p1 T8 W2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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/ l" ?$ r0 U, u& h' V. q' ~% b- `! e3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。公仔箱論壇- X, K6 Q/ _5 y% D
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
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$ v7 z- n: x% A c貼士
! `7 k0 ]/ c: a: s* G) T5.39.217.77桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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發表於 2009-7-20 04:44 PM
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發表於 2009-7-24 08:56 AM
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一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！