材料:
& m* E' _; @5 \. p) O$ _& e; v廣東雲吞皮* } X4 U4 `' |2 k
蒜茸 1 茶匙
6 \6 v. m! y" ]0 |: `# K+ S鮮果切粒 適量
7 y' K( X* O& ?$ T" m5 f# l$ V% W( p餡料:
+ J8 O4 Z) B- ]4 T鮮蝦肉 5 安士
: z$ L9 S2 d/ G- }7 d: Z* U5.39.217.77免冶豬肉 4 安士1 o) H: l" ]4 h% ?6 x& X' f6 w1 A
調味料:
0 Y; ]+ D- S) L. v* G9 z5.39.217.77生抽 1 湯匙
" V5 z& g$ ?- W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 糖 各 1/8 茶匙
4 k& w7 ~, d* i# L. l3 K5 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ I/ m9 R3 p ^ q7 M5 s; I8 A7 F9 C
献汁:
2 Q( n$ q1 z. E& X. C6 ]公仔箱論壇清水 1 杯
% o3 ?0 R. U9 V( [, B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 1 湯匙
# I( A& U" a5 B9 Y: N, }% K0 Ttvb now,tvbnow,bttvb淅醋 黃糖 各 2 湯匙
5 z; R1 q) ]8 @$ \( o* p# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙" r6 C$ S3 m8 W F' T9 L/ a/ p
生粉 3 茶匙公仔箱論壇# Q( _7 }! |2 `6 I) }6 H
做法: 公仔箱論壇- o; `2 g7 D. |
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
& ?) U3 C1 @( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以大火燒油至五成熱,改為中火
: d! H1 r/ Q' P3 ?# C$ C5.39.217.77逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. n) h3 f) Y0 d: R9 _ y' ]4 j
另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠tvb now,tvbnow,bttvb a/ c- X4 \ w6 I; _$ J/ p
最後加入鮮果,盛於小碗內公仔箱論壇; |- Q+ J5 F9 L( Y8 O4 m- V% x3 }
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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