配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底
2 o% e* ?9 g0 b0 Z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 f) l, E- ]+ `2 s$ t* {/ j4 j
材料:
+ A1 r4 A$ c- q' C+ T5 |! Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
1 \/ v6 o! S4 r1 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g \: y. m% ^8 V& [1 B) J6 ~
做法﹕
% s7 u4 t" f" H& m) I公仔箱論壇紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。7 _5 w" r% v$ y/ @4 ]
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
- N) f. z0 f, \約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
8 p) S; `1 _1 u; t* Q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 v, z L2 }: i4 m
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4 a7 D5 k, n( t- ]2 ^豆漿湯底
2 P9 D. e' g' Z3 l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇7 \2 f R- ~9 l5 \" v6 Z
無糖豆漿
9 M7 Y: X; I+ A: O- a白醋1湯匙0 Y& k. x5 C$ ?; F
咖喱果油5.39.217.77 n% n) V, q, R( [
牛肉粒
! ^8 _# f! k9 F8 d- ^5 htvb now,tvbnow,bttvb香菇
+ s5 a7 H7 s3 ]% P7 f$ [" i+ v公仔箱論壇味素5.39.217.77. d2 _7 h$ {. p
鹽
5 t4 L* {. J) A! N# L! |- g( f5.39.217.77生抽$ O: i7 I r" R3 C& \ Y
+ g3 h! B: m) u- k/ g) V' itvb now,tvbnow,bttvb做法:- F0 Q! s- }8 v% m3 M% T
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。公仔箱論壇% L& \' z. s+ x1 {: ^
6 E# r! K/ a/ s# k% `- @2 ^吃法﹕
0 c- s/ }& t2 etvb now,tvbnow,bttvb將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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