配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底 5.39.217.770 ]4 Y9 x. e# h0 d
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材料:
! O; O- `7 H0 C W5 c* l( d& h紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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做法﹕
" m2 Y# w ~& B Y& A7 T公仔箱論壇紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。公仔箱論壇8 @/ S0 [( t9 J C W
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
; r! ]) I! V8 {0 o- P5 f. utvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
4 X' j9 r/ _2 ^/ }3 I: Z8 _) mtvb now,tvbnow,bttvb加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。5.39.217.77, z9 Y2 f) k. _6 \* }0 K
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+ w A5 Q; }0 d- c豆漿湯底
+ S' F0 _ L: _/ k: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) P _8 K3 o9 V8 B0 m3 z5 b
無糖豆漿3 u) z* p" \4 N# m
白醋1湯匙
- z+ h7 e' j$ w! J7 m公仔箱論壇咖喱果油
' A# e# ^: H6 \ k. Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒
5 @" N# f* K. Z3 Y0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% `7 Y9 a, e" ~
味素
3 d8 {( s4 k4 q4 ^$ L$ [( K鹽) R9 n3 j$ Y* f, o
生抽
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" `1 S6 q; C6 _1 k3 G! l
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
9 I2 Z: u- N. i. t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 w1 v' y; w- r5 p
吃法﹕
) R' \/ X: t; Q1 B d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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