配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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x) Z% s" P2 s* N& \2 t$ n上湯底
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 ]; X' R9 \8 \
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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做法﹕公仔箱論壇# ]6 Y+ _7 D9 g# A4 w
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。公仔箱論壇5 o) k' n6 b Y4 K7 X, K8 h
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; _7 G0 N1 ?1 V% x% b
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
9 r2 H# r0 G( i4 O a Y公仔箱論壇加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
5 ]- T8 a! P" x* \, O. n公仔箱論壇8 X" Z# X: s8 b1 O% |2 z
; @% [3 U1 j2 R" i _" ~* W6 L5 X y公仔箱論壇豆漿湯底
, q* ?# Y1 b/ d材料:
M0 ?8 J1 F: Q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿
/ z7 w! C8 t; A- V7 F5.39.217.77白醋1湯匙
5 R: v+ Z6 C3 |: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱果油8 F; d1 ^2 K3 N$ I% q
牛肉粒: [7 ^/ Q+ X G# ]
香菇
9 G/ c- s9 m, x. F" N5.39.217.77味素
; g+ O6 B+ t0 O4 m0 a. H8 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, n$ P; q9 E" d$ q
生抽
- M+ b$ F; l4 N8 I( U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( ]$ y3 X$ M9 {
做法:0 A5 u# z) m4 C9 x* _0 m
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。$ H) t1 l8 m ^
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吃法﹕
8 g7 ]6 k+ D4 x! w% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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