材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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% P% \! o7 A& r }: P. a! b1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)! R! v) v' |! v' E8 @
4 ]% y8 ~, Y" c2 C9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3 R6 T. o) Y2 ^& G3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.1 E9 ~" E8 i. O& ~+ [
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇+ ~) B$ V4 i* w0 ^' Z/ a, l6 m6 o
/ D4 j6 o* G! ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7 ] k. S( e3 k2 V, t0 L0 {% F5.39.217.777.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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