Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。公仔箱論壇) G) a# b& h1 J" y9 p) L4 y$ h
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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( Z+ J4 W1 q# g M; y+ W9 K! f公仔箱論壇細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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4 A$ B- G% v6 A+ ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。5.39.217.77) Y8 I' Q. O) l9 `
$ m+ S4 j; k" j9 p- C! D' m! Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! i& j. T, ^( z3 d
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 s; i- V/ v& X- W: \# ^
- G1 G% E; `$ T8 Y K3 u5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 s# e& E+ B3 q0 W3 E
餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇7 Q3 v) u6 c( l6 p" r, S& [! k& C; d
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) K7 ~, H2 X7 l7 B; Z7 ?. `2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮湯$85
, i# ~7 i0 j7 q, C' s1 C$ A湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。; e! R7 p6 C$ M, x2 h9 j* E+ B, M5 Z
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& R4 ^5 c- ^* b0 x+ p1 |烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
- O% Y7 g3 W! M5.39.217.77雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.77/ n/ B5 Q/ q( d" j4 g. `" s
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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% Y# z! Q6 k. n7 G" qtvb now,tvbnow,bttvb烤海蝦配三色莎莎$98
) _ k |$ f O$ L頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb2 I; b7 t& w; e, B4 D' s
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9 R* Z2 l- J7 A1 E. NBasement Restaurant (上環歌賦街)
! R6 F1 R7 [+ U* C$ q營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
0 r# R' z/ a: M$ ^2 rtvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& w; ~1 w O! x1 \7 |6 w J) \
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 5.39.217.774 E$ A& S9 f! j2 h# R/ a
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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