Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇, w: y# Q: w/ W0 I3 X+ I. O# `
& b- \# j5 z7 G, G3 T) f$ ]5.39.217.77店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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4 i( {3 O Z j5.39.217.77款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。/ _! I# z5 X' |2 m2 y# x% u P
: s/ c& i" `& I" C5 |公仔箱論壇細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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+ _9 R# v! Y, n2 `# Z: q9 g) @tvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$857 [) P' d/ b* G, f5 M
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5 l/ q4 w t/ f) c
* l, ^, D0 p i4 l- Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% O+ I* K3 C# K2 o$ w( L& [/ h0 b
烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
) {( v3 ]) V9 P4 `+ x9 w) z$ gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。5.39.217.771 M$ F o% {0 T5 j# @7 g O
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. ?$ |) @- K; [4 C! i$ n9 Ttvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$881 J. T ~& K# X
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。' r) \) }8 x$ p, p
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烤海蝦配三色莎莎$986 I! O: X1 o) Z2 v) y2 i
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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3 H9 a+ P% b) E& g7 l( {Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.77& i. t# H" t2 m; O& D
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
I8 {% J/ a- k9 |0 c9 v公仔箱論壇平均消費︰$400公仔箱論壇& B3 g0 S% M" x1 |+ [% l
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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