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[甜品] 咖啡慕絲


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# d5 L# Q% j5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, v$ c3 w0 p4 u0 r. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料:蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) l3 f* u6 W0 T5 d& U

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5 D# [# A# V+ S3 y做法
5 P, z9 a; k& F: E5 F- |, P1 j1.將魚膠片浸凍水至軟身。
1 U" a$ [& x( k" y7 A5 O  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 p' c6 Q9 ^; o5 R8 p- @
2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
  X6 v, j' W' E0 g  m! w3 d7 ~8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! G& y; s& ]4 S: n! v8 O
3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火,拌入咖啡粉,倒入(2)內,注入白朱古力拌勻,再加咖啡酒拌勻後攤凉。公仔箱論壇4 o( u" ]) B# I
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起,加入(3)中,再加魚膠片,放入雪櫃雪 8小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% N; ?) p" @* ?/ p

% R0 `9 A; `! P! r- L3 y% W5.將(4)放入唧袋中,然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻,淋上碟作裝飾即成。
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