 5.39.217.777 B* u" ~7 h" s$ S) i
公仔箱論壇( r& C/ k- Z$ Q+ N
材料
8 z4 X* j7 F7 a0 O! ?. k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
2 r6 d2 K# g8 I p$ jtvb now,tvbnow,bttvb8 W+ i* x+ I( E [* R
做法
$ ~$ ~3 d- L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片用凍水浸軟。5.39.217.770 |8 s! `( w2 S) `
; _; s; @% E2 N! N* z2 o# M9 x2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
# a: ^" x: i1 z8 e# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, e) h7 G/ y/ a( T X! s9 \ i
3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
) Y' v8 ? c' I1 F1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i/ b& Y( p' ?. G- f4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。
J; Z1 J6 j. ~1 w8 v5.39.217.77公仔箱論壇8 H2 q; O9 \# m! }4 k
- ^/ H- w! m9 x# y2 s' C公仔箱論壇5.39.217.77& o. Z; V: ~7 j! Q% j
. p& t$ `, D, [: B# ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. J2 k/ ~( Q1 |" P3 O3 x4 Y+ I
2 z @: F+ |; D+ q# v+ |4 {0 U
 H% b( z' U7 o4 Q
' u3 n9 @* B# ]+ W8 ~( j
貼士5.39.217.77$ W% K7 @' V, Q" F0 ]* V, z3 H
想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。! U3 i- O, p. M4 N' X- T p7 s2 i S
|
發表於 2009-7-17 02:31 PM
| 
發表於 2009-7-17 10:13 PM
|