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[中式食譜] 酥炸桶蠔


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材料
& F5 T" U7 x- ~0 c, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 i  {5 X0 {1 I+ j
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做法8 m) B0 j) m: h8 F9 e
1.煲滾適量水,將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起,用廚房紙吸乾水份。
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2.炸粉加鹽及雞粉,慢慢加水拌勻,再下油拌勻成炸漿。
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0 W) o8 b' w6 s! S+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.生蠔加少許鹽拌勻,蘸上生粉,再蘸上炸漿,放入 180℃滾油中,炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟,撒上味椒鹽即成。
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! q+ G6 d2 b) J* A  d, K8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 L& T0 O' `# a/ \$ Q$ j生蠔烚熟後一定要吸乾水份,否則炸時會很彈油。
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