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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: [2 [" D% `
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d k- |) j4 H) [0 r- Q8 s9 t
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做法
9 [# g5 y ]. K/ ^% _5.39.217.771.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。8 t$ `) Y. s/ ~: R7 C) P
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2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
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/ F. ~+ z+ i& ~# D( M" P3 K3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
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貼士
5 y0 G! d5 E8 n) ^. V1 i生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。 |
發表於 2009-7-16 02:56 PM
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