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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 f, W. r( V+ M
瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙1 j# X7 J" U {- B
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 5.39.217.77$ k- w' Q! M2 s" ^5 N) y/ ~
) t0 b5 k8 D6 M5 }5 G9 g9 |' ~: L做法
& j7 B% c$ k1 J7 ^% R公仔箱論壇1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \( M/ i5 l ~: u
s8 J$ J" ^1 j5 N9 G5.39.217.772.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
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9 r8 g2 t4 X+ {2 t( |1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。公仔箱論壇% P& E$ ^2 P3 L$ t* e/ ]
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4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。
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3 S% Q$ _4 r% \/ n; A貼士
5 M* I+ W1 T8 I; x9 q, Z9 R瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。 |
發表於 2009-7-16 02:53 PM
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