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[中式食譜] 干辣雞腿

材料:5.39.217.77- }. R( V6 ^3 ]+ p1 m: s% o5 ~

; l' h2 O; g/ E2 d" Ktvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿4支  生香菇3朵  芹菜1把  蔥2根  薑1塊  蒜頭5粒  乾辣椒1碗公仔箱論壇) V; Z1 L0 W& @/ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M# M( }/ R* \0 }/ c
調味料:
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豆瓣醬半大匙  香油1大匙  雞粉2小匙  酒1大匙  糖2小匙  黑胡椒粒1小匙  白胡椒粉少許
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做法:
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1 I6 R: |& P9 e$ U# o' o( G7 a8 l1. 先將生香菇切小塊,豆瓣剁細,蔥切蔥花,芹菜梗切末,蒜頭切片備用
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' A/ o, b  [* H: l$ k, x$ U2. 再將棒棒腿切塊後,放入油鍋內煎至酥香,再起鍋備用公仔箱論壇6 e! x0 K+ t" h, Z

/ z, B8 A; E8 s$ h1 q3. 起一乾鍋,放入乾辣椒烘至香辣味飄出後,先起鍋備用
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4. 鍋中倒入紅油,放入生香菇翻炒均勻後,加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香,再加入紅油拌勻後,加入豆瓣醬,放入乾辣椒和煎過的雞腿,   
2 @" h* D* S8 K6 ]# X; L3 Y- v公仔箱論壇   撒入黑胡椒粒,淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了
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