日日三十幾度熱到爆，想食啖冬瓜消消暑。師奶廚神兼再培訓局烹飪課程導師張靜芬 DoDo，最近在街市見到少有的第一代大冬瓜，興奮到跳起：「唔係成日見到，佢清甜好食好多，連家第三代溫室冬瓜都唔夠佢好食。」甚麼是第一代冬瓜？「即係外形有成 3個籃球咁大，重30斤一個的圓柱形冬瓜，表面有層白霜；第二代冬瓜即係平日最常見的長條形，無白霜、墨綠色嗰種；第三代即係表面有白霜，外形似大南瓜，扁扁肥肥的溫室冬瓜！」
! S9 `1 V3 a4 c' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d; {* @+ I) a2 s) N- a4 T' kDo Do三種都食過：「梗係第一代最清甜、最有冬瓜味，其次係第三代，但係貴；第二代就乜都差，但就平囉！」可惜第一代冬瓜唔係成日有，亦唔係度度有得賣，當日 Do Do在旺角煙廠街街市尾檔肥妹姐姐檔口搵到，見有就即刻買來試試喇！# L! I2 X3 C& Z8 F {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 @/ W6 z l& O5 c9 l
/ `- m, j3 o& e2 v( q V■大冬瓜切開三分一都仲要抱住先捧得起， Do Do見到好興奮！
3 ]- f, u2 y- p9 ^& q2 i* Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d8 J9 @( |1 T; J7 t2 z, D* ]
" ?3 s _5 l/ f* v, B■大冬瓜是切開散賣，見切口邊的綠色點有綠色液體滲出即新鮮！公仔箱論壇' r' T$ K! _( j/ B
5.39.217.772 J4 ^$ h1 s& a, G7 {
+ k2 H! C, ? Y o, |$ _tvb now,tvbnow,bttvb- o! L+ M0 K5 }" |9 P- g- @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 G q$ _" X- A# s# P
■傳統冬瓜成熟時表面有層白霜，這是天然保護膜，讓它可以儲存耐些，看起來好似冬天的雪霜，所以叫冬瓜。但新一代大量種植的冬瓜已經唔見白霜，最近又有人用溫室技術改良種植。第一代$7-$8/斤；第二代$3/斤；第三代$8/斤 |
發表於 2009-7-16 06:45 AM
| 
發表於 2009-7-16 05:47 PM
| 