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材料
: I) S2 m0 F2 A; N$ w9 f' O% j5.39.217.77洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 o# ]7 ^1 v& L2 E1 W
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( A/ o+ x8 K' B/ G+ M. I做法
9 [8 n7 g' F5 @; D1 A0 s) _5.39.217.771.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。公仔箱論壇4 b- y- ]5 a ^* g0 ^
& y2 d9 z0 a9 W2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。公仔箱論壇6 k7 k- I i2 k9 w b
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3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。. m2 r+ @! z% m- C
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蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。 5.39.217.77$ o$ ]! |! L) V: k) e7 B
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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