3 y" S- d9 Y2 F4 Y2 m c公仔箱論壇
# E6 r" t6 [( L; c- B4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77$ v8 n" Y) w- U3 z& x
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) y5 O( K" z) y
5 s7 T! f3 ^; X+ N& l" Q' h0 X# l 5.39.217.778 ]4 T+ ~3 L- J0 g6 c
, \1 x, C1 q1 X做法
* `9 [' A5 M" e+ Y1 ~7 m+ l& v1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
. _0 `8 F7 R( p' A) a! \ H5 ~3 [* g( [1 Y- s
2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
% `3 m J1 e: g) z公仔箱論壇, P) X0 S X$ f9 d/ v* H) m0 U H1 ~
3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。 公仔箱論壇7 E3 w9 x* ]8 R9 w% f, k8 m
5 u4 _9 R$ B% ~8 [! i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 Q+ h f, K
. @; s, V& s4 j! B: f5.39.217.77 9 M1 |( n7 u/ G {: }
: d( Y, ]! i+ W+ N
貼士+ W" U7 ]2 Q K5 Q' m( X( C
煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。0 Z% S o) `( ]
|
發表於 2009-7-15 01:31 PM
| 