* k) k5 \% G! O6 B. [( W3 i材料
6 n6 V* c9 h t5 h- h6 b# [1 `5.39.217.771.公仔箱論壇 v# M# a9 B) b, f6 B: B5 o
蛋白........................................................... 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 W6 q- i# ]; X/ c+ x
檸檬汁................................................. 12公克
) ]( I3 v6 r* e; c A4 Y7 f鹽........................................................ 1/2小匙
+ y9 {' E( @. n* l9 E3 }細砂糖............................................... 130公克
7 k& D z* V; l& d公仔箱論壇2.公仔箱論壇: R' ~: b ?0 F/ ^. E4 W& i$ Y
低筋麵粉............................................. 70公克5.39.217.778 B' c& ?# P" r$ P4 m1 v
紅豆.......................................................... 40G4 X) y: \( A" | o1 _9 h, h+ Q
4 i" ^, j+ X d5.39.217.77
9 y+ V- A- b, |4 @tvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ @1 _/ P8 q. p4 U7 Z5 V1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 & T, o+ \( v: x4 L0 o* x% u4 H
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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, v( H+ v9 a5 f8 v3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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8 K4 Y1 O* [, h9 Y- [, Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 h1 c) m3 l% a; x; b$ M
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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