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材料
( m# y$ }# i+ p% ^/ U1 g5 Z$ q5.39.217.77班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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3 c7 z. {* Z2 G* A) Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
# k( Y! V: G& m$ i公仔箱論壇1.將藍莓放碗內壓爛。tvb now,tvbnow,bttvb: e" O0 S4 X9 K0 s# f$ i9 U8 T' f1 P$ t
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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9 V; I$ N% G$ _" |/ G8 O) i公仔箱論壇3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。
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1 o6 X8 v" t5 y3 k, w& k0 O4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。
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壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。* W6 c* v, q( o& }) U* h/ u
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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