本帖最後由 adams7 於 2009-7-13 07:41 AM 編輯 5.39.217.77( g6 k3 Z* V6 a$ M
' l2 Y$ [* z7 A$ }& [2 E+ }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& m! ~' M) T* n! I* }2 i4 `& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' I' d7 E: _
 ! z8 R: ^3 |& E5 x- ?: v
- L; u0 F9 D+ j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {. ^& j8 t9 }7 A: u+ X公仔箱論壇
5 F/ s% y" [4 @# V% {
% g) p* L+ _/ v( b4 [# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e5 _2 l! w% h8 c公仔箱論壇
" m# R8 \' A2 J+ N( \) b公仔箱論壇砵仔糕 食譜
; U7 w/ D# X! @( t5 ^1 K% {; c1 R' Q' Q; b3 F" H: v# h: N1 v( Y; R
以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕
) U8 @2 n6 z9 p0 [$ U% ?8 j材料
/ u, M6 P7 T1 ~( |) Q6 B5.39.217.77粘米粉 4安士
! N& Z! f J) C WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1.5安士公仔箱論壇( o7 n$ y: D1 \5 a! R
糖 4安士 可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖tvb now,tvbnow,bttvb- `3 `) M; [* A% h1 Q3 `
清水 150克 + 250克
9 L7 _6 _% Y* G( t" h+ v紅豆適量 ﹝先把紅豆煮至軟身﹞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 Y! C! w' r1 T' T9 ^
公仔箱論壇3 {& T1 W$ o. K, o; x) p' g( k7 V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 K8 R# \; A0 e" y5 r
公仔箱論壇% G3 f' D. X4 h2 k- w: u9 v- K
1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。
( D2 q( D/ t( {1 ftvb now,tvbnow,bttvb8 I* U! n+ C8 F9 b) {+ @, P+ h
2. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。
" b' Z g( B5 Z/ d1 ~3 ]$ ~) U公仔箱論壇
8 n, ~5 L/ @; W' I0 k% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。8 H& m3 Z7 T" v5 Z' I4 C
tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ G2 Y" K' H% `
4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。! E# ?# ^4 C( I0 Q' c
/ B* R v* ?) M/ N& L* h
5. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。 |
發表於 2009-7-12 07:59 PM
| 
